Mini bouchées aux poires (Empreinte mini charlotte)

Ingrédients : 800 grammes de poire, 100 gr de poudre d'amandes, 80 grammes de sucre cassonade et 100 grammes de poudre de spéculoos

Recette : Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 10 minutes, vitesse 1 à 90°. Puis répartir la préparation dans les empreintes, bien tasser et lisser le dessus, puis laisser au moins deux heures au réfrigérateur. Servir très frais!

Pour la poudre de spéculoos : mettre 100 gr de spéculoos dans le bol et faire 2 ou 3 X le turbo pendant qq secondes