750 grammes
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empreinte palets

Gratins de crozets (Empreinte PALETS)

Gratins de crozets (Empreinte PALETS)

Ingrédients : 400 grammes de crozets, 200 gr de poitrine fumée, 200 grammes de Beaufort, sel et poivre, 1 gros oignon, 150 grammes de crème fraîche et emmental râpé Recette : faire cuire 15 minutes les crozets dans de l'eau salée, puis les égoutter. Faire...

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Ile flottante (empreinte PALETS)

Ile flottante (empreinte PALETS)

Ingrédients : 5 œufs, 40 grammes de sucre glace, 500 gr de lait, 80 gr de sucre en poudre, 5 gouttes d'arôme vanille FACULTATIF : poudre de spéculoos, de pistache,caramel liquide.... recette : poser le fouet sur les lames du robot et séparer les blancs...

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